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シグネチャーコースに春限定の五感で楽しむディナーコースが登場！

桜エビを使ったアミューズ、初鰹を使った前菜など、春を感じる一皿が勢ぞろい。

メインディッシュには、希少な葉山石井ファームのランプ

フルコースでは加えて旬の長尾鯛を使用した魚料理をご用意しております。

コースの最後には苺を使用した見た目も可愛らしいデザートも。

素材の味を活かし、五感で楽しめる春らしいコースを、ぜひ一度ご賞味あれ。

【春×五感】春の味覚を堪能する全6品　￥8,800～

・アミューズ（味覚）
桜海老と春の冷製ムース　昆布出汁餡

・前菜（嗅覚）
初鰹　藁焼き　筍　アスパラ

・パスタ（視覚）
美桜鶏と海老のファゴッティーニ
クリュスタッセのクレマ

・肉（視覚）
葉山石井ファーム　交雑牛ランプ
黒米味噌のペリグーソース

・アバン（触覚）
トマトとマスカルポーネのカップケーキ

・デザート（聴覚）

苺　ホワイトチョコ　ライチのソルベ　薔薇

【フルコース】￥11,000～

フルコースには下記メニューも含まれます。

・魚(嗅覚)

長尾鯛　五穀麦と蛤のリゾット　抹茶

乾杯ドリンクにシャンパンをご用意しております。

3杯ペアリングプランには、加えて白ワイン2杯・赤ワイン1杯それぞれご用意いたします。

※ノンアルコールのお飲み物もご用意しております。

ご予約は各種OTAサイト、またはお電話(03-5771-2472)にて承っております。

Bar & Restaurant COCONOMA