夏を感じるディナーコースで五感を刺激してみませんか

季節ごとに内容を更新してお届けしているディナーコースが夏らしくさわやかな内容で登場！

嗅覚、視覚、聴覚、触覚、味覚・・・すべてを駆使して味わい尽くしてみてください。

お料理は三大珍味から始まるリッチな内容になっており、

前菜の鮎の瞬間スモークは蓼を使ったソースで召し上がっていただくピリッと爽やかな味わいです。

■メニュー■

アミューズ：三大珍味3種（フォアグラプリン/エッグキャビア/トリュフマカロン）

前菜：鮎の瞬間スモーク

パスタ：栄螺とバジルのアーリオオーリオ

魚：岩牡蠣のロティ　※フルコースのみ

肉：北海道交雑牛フィレのポワレ

カクテル：メロンソーダカクテル

デザート：白桃のムースと山椒ソルベ  クレープ仕立て

5月22日(月)から夏バージョンでお届いたします。

洗練された空間でのシェフのスペシャリテをぜひご堪能ください。